Cukrové kvety nie sú len ozdobou, ale skutočnými umeleckými dielami, ktoré sa už dávno stali jedným z najobľúbenejších spôsobov zdobenia svadobných a slávnostných tort. Tieto dekorácie očaria svojou realistickosťou, jemnosťou tvarov a dôrazom na detail.
Každý kvet je vyrobený z cukrovej pasty ručne našimi cukrárkami. Každý prvok prechádza kompletným procesom ručnej výroby – modelovaním, tónovaním a následným skladaním do kompozície. Vďaka tomu sa dosahuje prirodzený vzhľad a jedinečnosť každého výrobku.
Spôsob použitia
Cukrovú dekoráciu je potrebné opatrne upevniť na povrch hotového cukrárskeho výrobku, ktorý je vopred pokrytý krémom, bielkovou alebo čokoládovou polevou. Vlhký povrch zabezpečí dobré priľnutie dekorácie.
Pri aplikácii na suché alebo tvrdé povrchy, ako sú fondán, marcipán alebo cukrová pasta, sa odporúča použiť cukrárske lepidlo, bielkový krém alebo špeciálny potravinársky gél, ktoré pomôžu dekoráciu spoľahlivo upevniť a udržať na svojom mieste.
Dekoráciu odporúčame umiestniť až v záverečnej fáze zdobenia výrobku. Vyhnite sa nadmernej vlhkosti a nedotýkajte sa jej mokrými rukami, aby sa zachovala jednotnosť farby a štruktúry.